近日，有些地方發生集體聚餐多人食物中毒事件，教訓深刻。為嚴防類似事件發生，現就進一步加強農村集體聚餐食品安全工作提示如下：

一、嚴格落實屬地管理責任。各鄉鎮（街道）要切實履行食品安全屬地管理職責，將農村集體聚餐監管作為當前重點工作抓實抓細。

二、嚴格執行備案報告製度。凡承辦集體聚餐活動規模達到十桌及以上的，舉辦者或承辦廚師必須提前向村（社區）報告，並由村（社區）向鄉鎮接到備案、

三、強化現場指導與監督。對備案十桌以上集體聚餐，鄉鎮（街道）應派員進行現場指導，督促落實食品留樣、菜單內不設涼菜、食物務必燒熟煮透等安全措施，及時消除風險隱患。備案五十桌以上的必須報縣市場監督管理局。

四、迅速有效處置突發事件。一旦發生疑似食品安全突發事件，必須立即采取有效措施妥善處置，並第一時間按程序向上級政府和縣市場監管部門報告，不得遲報、漏報、瞞報。

請各鄉鎮（街道）立即傳達部署，確保各項要求落到實處，全力保障人民群眾飲食安全與身體健康。